석촌호수 한우육회 맛집전립투 샤브샤브와 한우육회비빔냉면이 맛있는 복면옥​​​안녕하세요, 곰돌이의 Lifestyle 푸우우입니다.오늘은 지난 번에 너무 인상적이고 맛있게 먹었던 석촌호수 사거리에 위치한 전립투 샤브샤브 전문점 복면옥을 이번에는 장모님을 모시고 재방문한 후기입니다. 지난번에는 예약 없이 갔다면 이번에는 네이버 예약을 하고 방문을 했답니다. 지난번에 워낙 인상적이고 맛있게 먹었던 전립투 샤브샤브로 인해서 다시 장모님께 이 담백하고 맛있는 전립투 샤브샤브를 경험을 느껴보실수 있게 같이 모시고 방문을 했답니다. 석촌호수 맛집 한우육회 복면옥의 전립투 샤브샤브는 조선 전통 방식의 샤브샤브라고 하더라구요. 먹는방법도 좋고 맛도 아주 좋았답니다. 그리고 이날 식사로 한우육회 비빔냉면도 워낙 인상적이고 맛있었답니다.서울특별시 송파구 송파대로 471 지산빌딩 2층주소: 서울특별시 송파구 송파대로 471, 지산빌딩 2층전화번호: 05영업시간: 오전11시~저녁9시10분브레이크타임: 오후3시~5시주차: 가능 (송파구 선거관리위원회 건물 발렛파킹)석촌호수 사거리 오모리찌개 2층에 위치한 석촌호수 맛집 복면옥 잠실점이 있답니다. 송파선거위원회 건물에 발렛파킹을 하고 왔답니다. 건물지하에 주차를 할수 있는데, 건물이 오래되어서 한우육회 내려갈때 위험할것 같아서 발렛파킹(3,000원)을 했답니다.복면옥 잠실점에 올라가면 특이한 입구가 있고 웨이팅 장소가 있답니다. 복면옥의 시그니쳐 메뉴는 조선 전통 샤브샤브인 전립투 샤브샤브(기본 2인분)에 고기추가 1인분을 주문을 했답니다.전립투 샤브샤브를 안먹는다면 이렇게 한상차림 식사도 가능하답니다. 곁들임 음식으로 바삭 통완자, 수육 등등이 있답니다.가스버너가 나와고 이날의 주인공인 전립투 샤브샤브가 나온답니다. 중간에 육수를 부어준답니다.기본찬과 함께 반상차림으로 개인별 찬들이 따로 나온답니다.쉐어링 기본찬 2가지와 전립투 샤브샤브용 버섯과 단호박이 한우육회 나온답니다.명태회무침이 나온답니다. 이게 별미랍니다.잘익은 갓김치그리고 전립투 샤브샤브용 버섯과 단호박. 샤브샤브용 야채치곤 양이 작아서 나중에 추가비용을 내고 한개 더 했답니다.개인별로 나오는 반상차림 개인 소스와 찬이 나온답니다.잘익고 아삭한 백김부각의 고장이라는 남원 찹쌀과 장흥 무산김, 지리산 암반수를 사용한 직접 튀긴 김부각이랍니다. 아주 고소하고 식감이 예술이랍니다.후식용 과일로 방울토마토와 오렌지소스가 2가지가 나온답니다. 한개는 시큼한 폰즈맛 그리고 한개는 겨자소스맛이 난답니다. 저는 개인적으로 겨자소스맛이 더 좋더라구요.전립투 샤브샤브에는 한우육회 최상급 와규에 채썬 대파위에 올려서 나온답니다. 중간에 있는 육수에 단호박 및 버섯을 넣어준답니다.전립투샤브샤브는 기본인 2인분이라 3명이 가면 고기추가를 해야한답니다. 버섯과 단호박을 넣고 팔팔 끓여주고 데쳐준답니다.그리고 나서 고기와 아래에 있는 채썬 대파를 육수에 넣어주면 된답니다.샤브샤브처럼 데쳐서 먹어주면 된답니다.고기와 버섯을 잘 데친 후 개인접시에 담아서 먹어주면 된답니다. 샤브샤브와 동일하지만 조금 다른 스타일이랍니다.개인접시에 데친 고기와 야채 그리고 채썬 대파를 담아놓고원하는 소스 2종 중에 한우육회 한개를 선택을 해서 찍어서 먹어주면 완전 핵존맛이랍니다. 담백하면서도 계속 손이 가는 그런 맛이랍니다.네이버 예약을 하면 서비스로 바삭 통완자와 튀긴 메밀면을 준답니다. 바삭 통완자는 12,000원이랍니다. 하지만 네이버 예약을 통해서 가면 서비스로 제공을 해준답니다. 촉촉하면서 소고기 완자가 아주 고소하면서 맛있답니다. 전립투 샤브샤브용으로 나온 메밀면과 밥이 나온답니다.메밀면은 일반적인 사브샤브에서 나오는 칼국수와 같다고 보시면 된답니다. 메밀면을 육수에 넣어서 살짝 데쳐서 먹으면 된답니다.그리고 밥은 죽으로 한우육회 드시면 된답니다. 장모님과 와이프님은 온메밀면과 죽으로 드셨고 저는 이날 다른 식사메뉴을 주문을 했답니다.정말 궁금했던 한우육회 비빔냉면이랍니다. 놀랐던 점은 한우육회에 노른자가 올려서 나온답니다. 이런 한우육회라니~~~ 그리고 사이드로 새싹야채와 뽕잎이 나온답니다.노른자를 터트리고 나서 비빔냉면 양념장에 메밀면을 잘 비벼내서 먹어주면 된답니다. 육회도 육회지만 같이 나온 새싹야채와 뽕잎이 인상적이었답니다.그리고 일반적인 맛이 아니라 색다른 경험이었답니다. 양념장이 자작자작한것이 아닌 실제로 메밀면에 흡수가 되어서 제대로 된 비빔냉면이었답니다. 한우육회 냉면이기 보다는 비빔국수 스타일이라고 볼수 있겠더라구요. 진짜 맛있었답니다. 한우육회 비빔냉면은 미친맛이고 진짜 강강추!!이날 석촌호수 맛집 복면옥에서 먹은 전립투샤브샤브와 한우육회비빔냉면의 동영상입니다. 여기는 정말 매번 갈때마다 놀래고 오는 곳이어서 다음에도 아주 기대가 된답니다. 담에는 평양냉면을 먹고 올리도록 할께요. 평양냉면도 인기가 많다고 하니 기대도 되네요~~~아주 잘 먹었습니다~~~!!!​​서울특별시 송파구 석촌동 183-3 지산빌딩 2층​^^​​​​​​​​​​​​#맛집 #석촌호수맛집 #전립투샤브샤브 #샤브샤브 #복면옥 #한우육회비빔냉면 #모임장소추천 #가족모임장소 #내돈내산 #소고기완자 #푸우우_잠실 #푸우우맛집 한우육회 #재방문기